Preço do cento de docinhos para festa em 2026: quanto cobrar
"Quanto fica o cento de brigadeiro?" — a pergunta chega no WhatsApp e você trava. Cobra o que a concorrente cobra e reza pra dar conta. Só que docinho de festa é encomenda em volume: 4 centos, 6 centos, às vezes 10. Um erro de centavos na unidade vira dezenas de reais no pedido. Aqui vai a tabela de 2026 por tipo e a conta pra achar o SEU preço sem entregar seu lucro de brinde.
Quanto está o cento de docinhos em 2026
Direto ao ponto: em 2026, o cento de docinhos tradicionais (brigadeiro, beijinho, casadinho) fica entre R$ 90 e R$ 160 na maior parte do Brasil. Quanto mais elaborado, mais sobe:
| Tipo | Cento 2026 | Unidade |
|---|---|---|
| Tradicional (brigadeiro, beijinho) | R$ 90–160 | ~R$ 0,90–1,60 |
| Gourmet (recheio/ingrediente premium) | R$ 150–280 | ~R$ 1,50–2,80 |
| Decorado / modelado (tema) | R$ 200–350 | ~R$ 2,00–3,50 |
Essa tabela é o termômetro — evita cobrar fora da realidade. Mas o seu preço nasce do seu custo, e o custo é só seu.
Como calcular o preço do seu cento (passo a passo)
- Custo de 100 unidades: leite condensado, chocolate/creme, manteiga, granulado/confeito, forminha e embalagem (a caixa de transporte conta!).
- Rateio fixo + hora: a parte dos custos fixos do mês + o valor da sua hora × horas gastas no cento (enrolar cento a cento leva tempo).
- Despesas variáveis: MEI ~6%, maquininha ~3%, comissão se vender por app.
- Markup divisor: Preço = Custo total ÷ (1 − variáveis − margem).
Exemplo: cento de brigadeiro tradicional (encomenda)
Cobrar R$ 100 "porque a vizinha cobra", com esse custo, deixaria sua margem lá embaixo depois de imposto e maquininha. A conta certa põe o cento em ~R$ 141 — dentro da faixa de 2026 e com 45% de margem real.
No gourmet e no decorado. O cliente paga pela aparência e pela exclusividade. Ter uma linha premium na cartela puxa seu ticket médio pra cima sem aumentar tanto o volume de trabalho manual.
Erros que comem o lucro do docinho
- Esquecer a embalagem de transporte. A caixa e a bandeja do cento custam — e somem da conta.
- Cobrar gourmet a preço de tradicional. Ingrediente premium tem que refletir no preço, senão o mais caro vira prejuízo.
- Dar "desconto pra fechar o combo" sem recalcular. Combo com salgado é ótimo — mas cada item precisa manter margem.
Como o Goothy resolve isso
No Goothy você cadastra o custo de cada docinho uma vez, informa margem e canal, e ele aplica o markup divisor e devolve o preço do cento pronto — com a composição (quanto é ingrediente, quanto é imposto, quanto é seu lucro). Quando o chocolate sobe, você edita um número e todos os preços se recalculam. Grátis pra começar, direto no celular.
3 coisas pra levar daqui
- Tabela é termômetro, não preço. O seu nasce do seu custo — incluindo forminha, caixa e hora.
- Docinho é volume. Centavos a menos por unidade viram prejuízo grande no pedido de vários centos.
- Tenha uma linha gourmet. É onde mora a melhor margem.